Acı Antep Biberi ve Tatlı Biberi tek tek elle ayıklayıp kıyma makinasında çektikten sonra güneşte yaklaşık 9-10 gün sürekli karıştırarak kuruturuz. Domatesleri yıkayıp sıktıktan sonra belli bir oranda kaynatıp yine güneşe serip bir miktarda güneşte kuruturuz. Güneşte kurutup hazırladığımız salçamızı yaklaşık %20 acı biber salçası %40 tatlı biber salçası %40 domates salçasını güzelce yoğurup kavanozlara sıkı sıkı doldururuz.
3 Litrelik Pet kap (3,5 Kg)
Tam bir ev salçası
Antepli’nin orta acısı bazılarına çok acı gelebilir. Ben çok beğendim, ellerinize sağlık.
Semiha Ergüder | 27/09/2025
Elinize sağlık❤️
İçime çok sindi.Teşekkürler
Şefika BAYAZIT | 13/10/2023